加工品 (*スーパーマーケット等量販店向け商品）
- 最高の鮮度を最良の方法でお届けする。
- 衛生・品質管理の行届いた加工場で魚を加工（一次加工）、風水害の少ない地域の特性に加え、空港に近接している等の立地を生かし、安定した出荷の体制ができています。
- （各地の魚市場などに業販用として販売しています。）
- ぶりフィレ
- 産地
養殖技術の高い大分県指定産地業者から荷引きしています。
豊後水道から差し込む強い波にもまれ、年間を通し、低い水温で時間をかけて育てた身質は、しまっており脂ののりも最高です。 - 今朝活き〆
新鮮なブリを食卓にお届けするため、大分県産地の生簀から松山の生簀まで鮮魚を海輸し、ストックして、今朝活き〆をしてます。
- 鯛フィレ
- 宇和海を中心とした養殖場より、厳選された原料を衛生・品質管理の行き届いたクリーンな工場で、職人の手作業及び機械作業を併用し、衛生的に大量生産された商品を全国各地に販売しています。
- 平目フィレ
- 宇和海を中心とした養殖場より、厳選された原料を定期的に特定の機関で安全確認の検査を行い、衛生・品質管理の行き届いたクリーンな工場にて、職人の手作業によって衛生的に大量生産された商品を全国各地に販売しています。